Tuesday, 25 February 2014

Fehér smoothie

Az első smoothie-m, amit a Harley Pasternak könyvből készítettem, erről bővebben az előző bejegyzésben olvashattok.
Természetesen ezután is lesznek ételek, sütik a blogon, de minden nap lesz 1 smoothie recept is. Remélem lesz aki ezeket a bejegyzéseket is hasznosnak találja, nem csak az édességeket. :)



Hozzávalók:
5 szem pirított mandula
1 piros héjú alma ( Gala)
1 kis banán
125 ml tej
175 gr alacsony zsírtartalmú görög joghurt
fahéj ízlés szerint

Elkészítés:
1. A mandulát kávédarálón finom porrá őröljük.
2. A turmixgépbe öntjük a tejet, a joghurtot, a banánt, az almát ( ebben a sorrendben, akkor könnyebb eldolgozni) és ízlés szerint a fahéjat. Kellő sűrűségűre turmixoljuk. Ha valakinek túl sűrű, vizet / jégkockát adhat hozzá.

Tápérték:
Kalória: 325
Zsírtartalom: 4 gr
CH: 56 gr
Fehérje: 19 gr
Rost: 8 gr 


Megjegyzés:
Az almát sose pucoljuk meg, a héjával együtt dolgozzuk fel!
Néhány érdekesség a turmix alkotóelemeinek élettani hatásáról:

Mandula:
Serkenti az agyműködést valamint teltségérzetet okoz. Kutatások kimutatták, hogy sokkal többet fogytak azok a nők, akik beillesztették diétájukba a mandulát, mint azok, akik nem.

Alma:
Ahogy a régi mondás is tartja: " Napi 1 alma az orvost távol tartja."
A piros héjú almákban található "quercetin" nevű antioxidáns erősíti és feltölti az immunrendszert, főleg ha stresszes állapotban vagyunk. A benne található " floridzin" nevű flavonoid ( ami csak az almában található) erősíti a csontokat. 

Fahéj:
csökkenti a vércukorszintet, segít a cukorbetegség megelőzésében. 

Bevásárlólista a heti smoothie adaghoz:
Ha valaki úgy dönt, belevág ebbe a smoothie diétába, érdemes a hét elején tartani egy bevásárlást, így reggelente nem kell a hűtő előtt azon meditálni, hogy semmi nincs, abból turmixot lehet keverni. Én ma megtettem a heti italaimhoz a bevásárlást:

1 háló vérnarancs
1 doboz kiwi
2 szem Gala alma
2 banán
2 avokádó
1 csomag ( 250 gr) friss spenót
1 csomag ( 200 gr ) natúr, sótlan pisztácia 
1 csomag (200 gr) natúr, sótlan kesudió
1 zacskó lenmag
2 doboz ( 2x500 gr) natúr, zsírszegény görög joghurt
1 doboz fehérszőlő
1 liter tej ( az alacsonyabb zsírtartalmú)

A fagyasztóban van málna és áfonya, a szekrényben mandula, dió, úgyhogy a heti smoothie adag gond nélkül meglesz!
Tudom, a magok nem olcsók, de egy csomag pisztácia, kesudió nagyon sokáig elég, hiszen csak 5-10 szemet kell tenni egy italba!!


1 comment:

  1. Nekem nagyon tetszenek a smoothie receptjeid is :)

    ReplyDelete